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海藻提取物EP-200
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海藻提取物EP-200

品名:海藻提取物EP-200

应用领域:中高档香精厂作为反应基料,营养食品......

配料:海藻、水、麦芽糊精......

包装规格:20kg/桶

保质期:9个月

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产品介绍 /Product
型号:EP-200  形态:膏状   包装规格:20kg/桶
 执行标准:Q/WYSW 0006S-2010   保质期:9个月  生产许可编号:QS4401 0307 0416
 配料成分:海藻、水、麦芽糊精、木瓜酶


  天然海藻提取物是御膳记天然提取物的延伸产品,该产品以新鲜海藻为原料,采用现代生物工程技术,经温和酶解,发酵,生香,微胶囊包埋技术,喷雾干燥而成。具有天然肉的滋味和香气,是替代HVP、酵母提取物、部分替代I+G的新一代产品

  1、具有天然肉香风味和滋味,滋味饱满,风味浓郁,强烈的延伸感和圆润感,风味醇厚,后味感突出,提升调味品、酱油、酱料、火锅料、膨化食品、冷冻食品等的品质。

  2、纯植物提取,营养丰富,蛋白质被分解成肽类和多种氨基酸,易于人体的消化和吸收,符合素食者要求。

  3、品质稳定、使用范围广,经高温蒸煮或低温冷却后仍能保持原有的风味。

  4、使用方便,能与其他配料有很好的协同作用,形成各种复合风味。

  5、在高盐度环境中,产品性质稳定,不发生任何变化。

  6、产品不含氯丙醇,可用于出口产品。

  御膳记海藻提取物是体现御膳记高技术含量的产品,是食品的核心配料,适用于食品加工的呈味基料,是天然提取物的延伸产品。广泛应用于:家用调味品、冷冻食品、方便面调料、火锅底料、膨化食品、冷冻食品等行业。

  建议添加量:0.5%~4%

 氯化钠(g/100g)  ——
 蛋白质  ≥25%
 氨基酸态氮  ≥1.5%
 

御膳记优势 Company advantages

集生产,包装、销售为一体的综合性企业
1

生产规模宏大,品种丰富

* 专业的生产设备,年产万吨、产能超10亿

* 中国大型的天然咸味味型平台,为您提供味道的整体解决方案

2

产品种类齐全,一站式采购,货源充足

* 根据市场人群需求,开发出512项产品种类,月产能达5000万包;

* 根据客户需求可寄样品试吃,7天内出货,满足供应需求;

产品种类齐全,一站式采购,货源充足
科学质量管理体系,确保产品品质
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科学质量管理体系,确保产品品质

* 采用十万级净化车间,全自动控制系统,标准化生产

* 生产工艺严苛,检验设备齐全,把控好每一道工序;

4

专业团队,提供细致周到服务

* 口感、配方、口味、外包装可根据客户需求特殊定制

* 内部管理体系良好,客户跟进密切

丰富行业经验,提供细致周到的服务

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