热门关键词: 香港御膳记鸡粉调料 原味深海大地鱼粉 香港御膳记清炖鸡汤胆王 香港御膳记浓香猪肉膏
品名:天然呈味粉末牛油EA/NEB3140
应用领域:香精厂作为反应基料,营养食品、生化制品的营养......
配料::牛肉、牛肥膘、食盐、白......
包装规格:10kg或25kg/桶
保质期:1年
400-113-8030
型号:EA/NEB3140 | 形态:油状 | 包装规格:10kg/箱或25kg/桶 |
执行标准:Q/WYSW 0001S-2010 | 保质期:1年 | 生产许可编号:QS4401 0307 0416 |
配料成分:牛肉、牛肥膘、食盐、白糖、麦芽糊精、香辛料、食品添加剂(谷氨酸钠、5'-呈味核苷酸二钠、DL-丙氨酸、特丁基对苯二酚、蔗糖脂肪酸酯) |
该产品的以新鲜上等油脂和天然肉类提取物为原料,先将油脂提取、精炼、复合增香反应得精油,再以肉类提取物吸附精油,然后应用纳米材料技术和微胶囊技术将吸附有大量精油的肉类提取物进行微胶囊包埋,并喷雾干燥为成品。含油量达25~30%。
1、具有天然肉类油脂的浓郁香味和滋味。
2、具有天然肉类提取物的完美滋味,肉味突出、鲜美、圆润、延伸感强。
3、具有脂香味、油脂感和肉滋味三合一的效果。
4、产品呈粉末状,使用方便。
5、技术先进,使用广泛。
御膳记天然浓厚味肉类/海鲜提取物是体现御膳记高技术含量的产品,是食品的核心配料,适用于中高档香精厂作为反应基料,营养食品、生化制品的营养基料,中高档酱料的呈味基料,中高档方便面、米线,家用调味料。
建议添加量:0.5%~4%
氯化钠(g/100g) | —— |
蛋白质 | —— |
氨基酸态氮 | —— |
脂肪 | ≥18% |
酸价(mg/g) | ≤2.0 |
过氧化值(g/100g) | ≤0.2 |
* 专业的生产设备,年产万吨、产能超10亿
* 中国大型的天然咸味味型平台,为您提供味道的整体解决方案
* 根据市场人群需求,开发出512项产品种类,月产能达5000万包;
* 根据客户需求可寄样品试吃,7天内出货,满足供应需求;
* 采用十万级净化车间,全自动控制系统,标准化生产
* 生产工艺严苛,检验设备齐全,把控好每一道工序;
* 口感、配方、口味、外包装可根据客户需求特殊定制
* 内部管理体系良好,客户跟进密切