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饲料用鸡肉粉优势在使用中注意
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饲料用鸡肉粉优势在使用中注意

作者: 御膳记 编辑: 御膳记 点击量: 发布日期:2020-09-04 16:58
信息摘要:
饲料用鸡肉粉生产过程是将原料蒸制,水解,灭菌,脱脂,科学配料,封闭烘干,粉碎,包装而成,那大家了解饲料用鸡肉粉的优势吗。 1,饲料用鸡肉粉原料新鲜,无腐败变质现象,

  饲料用鸡肉粉生产过程是将原料蒸制,水解,灭菌,脱脂,科学配料,封闭烘干,粉碎,包装而成,那大家了解饲料用鸡肉粉的优势吗。

  1,饲料用鸡肉粉原料新鲜,无腐败变质现象,且加工过程中经过控温设备,能完全有效的杀死致病菌,保留鸡肉粉产品中的营养成分。

  2,吸收率高,根据动物源性蛋白的特性,产品在加工过程中经过先进的膨化工艺,提高了鸡肉粉产品的消化吸收率。

  3,饲料用鸡肉粉粉诱食性强,具有浓郁的鸡肉香味,无菌干纯鸡粉的配料燥热喷后再经粉碎包装而成,不与地面接触,避免二次污染,使微生物指标大大降低。

  4,饲料用鸡肉粉稳定性好,原料充足,工艺严谨,加工设备先进,使产成品品质稳定。

  从卫生角度讲,鸡粉对人体是无毒无害的,鸡粉在烹饪过程中,对使用它的条件,较味精要宽松许多,鸡粉可以用于任何味精的使用场合,适量加入到菜肴,汤,面食中,均有较好的增鲜作用,尤其是在汤中火锅中加入鸡粉熬制,其香气,滋味相互适应,令人食欲大开。

  纯鸡粉有哪几个品牌但在烹调时,如果加入过多鸡粉,则会破坏菜肴原有的味道而影响口味,鸡粉在使用中也要注意以下几点:1.鸡粉中含有10%左右的盐,所以食物在加鸡粉前加盐要适量,2.鸡精含核苷酸,它的代谢产物就是尿酸,所以患痛风者应适量减少对其的摄入,3.鸡粉溶解性较味精差,如在汤水中使用时,应先经溶解后再使用,只有这样才能被味觉细胞更好地感知,4.鸡粉中含有盐,且吸湿性强,用后要注意密封,否则富含营养的鸡精会生长大量微生物而污染食物。

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