全球优选原料，严控源头品质为您提供味道的整体解决方案
热门关键词： 香港御膳记鸡粉调料 原味深海大地鱼粉 香港御膳记清炖鸡汤胆王 香港御膳记浓香猪肉膏
天然浓厚味高汤猪肉粉EA/NBP4110/1产品使用说明
作者：
御膳记
编辑：
御膳记
点击量：
发布日期：2020-08-01 16:08
信息摘要：
一、概述 天然呈味粉末猪油以上等新鲜猪肉骨为原料，采用现代生物工程技术，经温和酶解，生香，浓缩、调理而成。具有天然老汤滋味和香气，滋味鲜美、回味悠长。具有天然老火汤
一、概述
天然呈味粉末猪油以上等新鲜猪肉骨为原料，采用现代生物工程技术，经温和酶解，生香，浓缩、调理而成。具有天然老汤滋味和香气，滋味鲜美、回味悠长。具有天然老火汤的味感和香味，风味浓郁持久，可赋予制品纯正的炖煮肉骨汤风味，增强食品的特点风味和醇厚感，提升产品档次；
二、特点
1、具有老火汤的滋味和香味；
2、风味浓郁持久，可赋予制品纯正的炖煮骨汤风味，增强食品的特点风味和醇厚感，提升产品档次；
3、使用方便，降低成本；
4、作为食品加工的基础配料，在加热时或保存期间香气极少变化，可使产品质量持久。
三、产品指标
四、应用及建议添加量
御膳记浓厚味高汤系列是在御膳记天然提取物基础上延伸的产品，是食品加工广泛使用的配料，适用于食品加工的增味及增香。广泛应用于：家用调味品、冷冻食品、方便面调料、火锅底料、膨化食品、冷冻食品等行业。 建议添加量：0.5%～4%
天然呈味粉末猪油以上等新鲜猪肉骨为原料，采用现代生物工程技术，经温和酶解，生香，浓缩、调理而成。具有天然老汤滋味和香气，滋味鲜美、回味悠长。具有天然老火汤的味感和香味，风味浓郁持久，可赋予制品纯正的炖煮肉骨汤风味，增强食品的特点风味和醇厚感，提升产品档次；
二、特点
1、具有老火汤的滋味和香味；
2、风味浓郁持久，可赋予制品纯正的炖煮骨汤风味，增强食品的特点风味和醇厚感，提升产品档次；
3、使用方便，降低成本；
4、作为食品加工的基础配料，在加热时或保存期间香气极少变化，可使产品质量持久。
三、产品指标
|
蛋白质（干基计） |
≥10.0% |
|
氨基酸态氮（干基计） |
≥1.0% |
四、应用及建议添加量
御膳记浓厚味高汤系列是在御膳记天然提取物基础上延伸的产品，是食品加工广泛使用的配料，适用于食品加工的增味及增香。广泛应用于：家用调味品、冷冻食品、方便面调料、火锅底料、膨化食品、冷冻食品等行业。 建议添加量：0.5%～4%
【相关推荐】
推荐资讯
-
-
纯鸡粉含鸡肉成分营养价值体现
纯鸡粉，纯鸡粉含鸡肉成分，含纯鸡粉才是真鸡粉。 鸡粉可以说是鸡肉与鸡蛋复合产生的，既有鸡的鲜味又有鸡的香味，化学成分上是将核甘酸与谷氨酸钠...2018-08-16
-
-
鱼粉含有氮物质是以全鱼粉碎后制成的
国产鱼粉立体显微镜检测纯鱼粉包括鱼肉，鱼骨，鱼鳞和鱼内脏的混合物，其境检特征为：。 鱼肉：颗粒较大，表面粗糙，具有纤维结构，呈黄色或黄褐色...2018-08-16
-
-
教大家用大地鱼粉熬汤鲜嫩而不腥的小技巧
大地鱼粉 主要是比目鱼提取的一种调味系，其实大地鱼粉就是比目鱼粉，比目鱼，这种与的营养成分是我们都知道的，营养成分非常高，肉质非常新鲜嫩而...2018-08-16
全国服务热线：
400-113-8030
